2022年12月，白家庄小学本部南校一5班开展了《北京小吃》主题课程的结题。经过了一个学期的研究，同学们通过实地考察，亲身品尝，和家长一起动手制作，自主翻阅书籍，查询电脑资料等等方式，进行了本学期北京小吃的深入研究。通过同学们一个学期的积极了解和深入研究，大家都对北京小吃以及它背后的北京特色文化有了更深的认识，收获满满。在最后进行的展示中，同学们展示的方式多种多样，有的利用绘画，有的讲故事，有的同学们还制作了电脑小报和手工小报，在有限的资源中，开展丰富的想象，共同感受北京小吃的多样性。在本学期的学习中，同学们首先提出自己感兴趣的小吃，按照兴趣进行分组。有的小组糖研究艾窝窝，有的小组研究驴打滚，还有的小组研究豆汁。在过程中，同学们学习到了如何进行主题研究，感受到了北京小吃文化带来的乐趣。