“国以民为本，民以食为天，食以育为先。”所谓“食育”，其实就是指良好饮食习惯的培养教育。目前我国少年儿童面临营养不良和营养失衡双重挑战，除了在个别贫困地区存在食物不足现象外，对营养的重要性认识不够、营养意识差、知识缺乏以及不健康的饮食行为和生活方式是引起营养不良和营养失衡的重要原因。应把营养健康作为素质教育中的一个重要组成部分，将营养教育纳入教育体系中。2023年6月8日白家庄小学本部南校举办“食育文化进课堂”主题实践活动，让学生在动手、动脑的过程中，学习“食育”的丰富营养知识，感悟“食育”文化的内涵，使学生形成健康的饮食结构和生活方式，培养激发学生正确的人生观，发展成为全面发展的素质小学生。