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创意饭团DIY——一3班食育进课堂实践活动

发布来源:赵鹏峰 发布时间:2023-06-08
 

202368日下午,在端午节来临之际,基于五育并举,促学生综合发展的尊重理念,以及我要成为这样的人的育人目标,南校根据低年级学生的年龄特点,开展了一次以认识生活中常见主食及营养价值,动手制作创意饭团为主要内容的食育进课堂校内实践活动。首先,老师为大家介绍了很多关于端午节的相关知识,其中包括一些传统的习俗。通过老师的介绍,使大家对端午吃粽子的习俗有了更多的了解,也对这一美食产生了浓厚的兴趣。接下来,学生以小组为单位进行了动手操作——创意饭团。米饭是生活中最为常见的主食,通常盛在碗里食用。在这次的实践活动中,学生们在老师的指导将米饭从饭盒里取出一块,先是压成饼状、然后放上肉松,揉成一个球后再盖上一片海苔……很快就变成了一个饭团。一个个圆圆的饭团让人看着超有食欲,学生们看着也爱不释手的笑着。在实践活动中,这种颇有趣的食育,很易被学生所接受,很受学生的喜爱。学生不仅收获着食知识,在劳动中提高了动手能力,而且懂得了食物来之不易,同时也是对传统文化的传承。这一次关于饮食的教育,更进一步促进了学生们的营养健康及德、智、美、劳等全面发展。