2023年6月8日，白家庄小学本部南校开展了“探究谷类食物，制作创意饭团”活动。通过开展这个活动，学生们学会了辨别哪些食物属于主食，引发了学生对动手制作美食的兴趣。 首先，学生们了解了端午节日的来历和意义。端午节是流行于中国以及汉字文化圈诸国的传统文化节日。更有吃粽子、赛龙舟、挂菖蒲、蒿草、艾叶、薰苍术、白芷、喝雄黄酒的习俗。端午节为国家法定节假日之一，并列入世界非物质文化遗产名录。通过学习，学生学到了很多二年级9班热爱食育进校园活动关于端午节的知识。有的学生说：“端午节是用来纪念历史上伟大的民族诗人屈原。”有的学生说：“是对我们祖先几千年的民族精神和品格的传承”。学生们还学习了关于端午节的诗歌《浣溪沙·端午》，《渔家傲·五月榴花妖艳烘》。知道了主食的营养价值，谷类食物含有丰富的碳水化合物，是人体最经济的能量来源，也是B族维生素、矿物质、蛋白质和膳食纤维的重要来源。学生们用自己灵巧的小手，将保鲜膜放入一个小碗中，保鲜膜內放入小半碗饭，放入沙拉酱和鸡肉松，再盖上一层米饭，将保鲜膜四个角拎起来，用手将饭团捏成三角形状，卷上一层海苔，美味的饭团就做成了。 食育让孩子们在实践中学习，教导孩子感受真正的食物原味，传承对自然的崇敬之心，对食物的感恩之情，以此来丰富孩子的内心。