"食育"进校园实践活动——本部南校一（1）班
发布来源：耿冬梅
发布时间：2023-06-08
食育是全民的教育，但最为有效的食育应该从婴幼儿开始。从儿童会说话和简单交流开始，就要有意识地灌输所有饮食得来源、制作、营养价值，以及怎样吃、吃多少等知识。在连续强化教育中，潜移默化地使他们认识偏食的危害，让他们重视食物、珍惜食物，养成健康的饮食和进餐习惯，并自觉做到膳食平衡。儿童接受食育后，才能把健康科学的饮食方式变成自己终身的习惯。处于一二年级的孩子充满好奇、学习模仿能力超强的阶段，这是一个开展饮食教育的绝佳时机。6月8日，白家庄小学本部南校开展了《探究谷类食物制作创意饭团》的实践活动，活动中认识生活中常见主食及其营养价值，动手制作创意饭团。学生们以往吃到的饭团种类较多，但是亲自动手做，还是第一次，孩子们充满好奇。收获知识的同时获得了美食。食育不是一堂课、一顿餐的事情，而是生命教育，是潜移默化的过程，需要在生活中有意识的引导孩子去感受、关注“食”的方方面面，让孩子们在实践中学习许多课文上无法学到的东西，教导孩子感受真正的食物原味，传承对自然的崇敬之心，对自然中其他生物或植物的认识与热爱，对食物的感恩之情，以此来丰富孩子的内心。
